步骤1
准备食材：节瓜500克，蒜3瓣，姜1克、食用油5克，盐1克，生抽1克，鸡精1克。
步骤2
节瓜去皮，切片。
步骤3
蒜切末，姜切末。
步骤4
热锅倒油，5成热，下姜、蒜，炒香。
步骤5
倒入节瓜，翻炒至微软，调入盐、生抽、鸡精，炒匀即可。