每天食用油摄入量应该为25克。食用油含有人体必须摄入的脂肪酸，能提供热量，根据营养学会的研究表明，一个人一天的食用油摄入量在25克左右最佳。若食用油摄入过量，会使人体内脂肪超标，产生肥胖，导致血液脂肪含量过高，引发高血压、冠心病等疾病。