酸辣莲藕凉菜制作办法

1、莲藕去皮切片，倒入开水煮3分钟，过凉水装碗备用

2、小米椒切断，和香醋，白糖，盐味精鸡粉，蒜末。生抽，香油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀倒入藕片的碗里，搅拌均匀，切香菜点缀，OK