1、五花肉洗净开水焯一下切片，香菇洗净切片，青椒洗净切丝，干净的锅里倒少许油，放入五花肉煸炒至出油
2、放入葱姜蒜入锅炒香
3、倒入一勺料酒，1勺老抽，一小勺白糖，少许蚝油炒匀，加适量水
4、倒入香菇炒匀
5、 放入青椒炒熟后加适量盐炒匀即可
