黄瓜炒鸡蛋怎么做

1、黄瓜洗净，去皮，切菱形片，切葱，鸡蛋打入碗。

2、热锅起油，倒入鸡蛋液，翻炒成块状。

3、锅底留油，放入葱花炒香，倒入黄瓜片，翻炒均匀。

4、倒入鸡蛋块，炒匀，加盐，炒匀出锅。