凉拌皮蛋黄瓜的做法

1、旱黄瓜洗干净、切成丁，皮蛋去皮

2、皮蛋切成小块

3、姜切成末

4、用盐、生抽、橄榄油调成料汁

5、皮蛋、旱黄瓜放入盘中，加姜末

6、淋上料汁，稍加搅拌即可享用