1、福临门山西刀削风味面。
2、食材准备好。
3、番茄用开水汆烫易于剥皮。
4、鸡蛋敲入碗中打散，番茄去皮切块。
5、起油锅放入食用油，油热后放入鸡蛋翻炒成大块。
6、放入番茄翻炒。
7、放入葱花增香。
8、淋入酱油提味。
9、炒至番茄软烂。
10、按自己口味添加盐调味，关火。
11、汤锅烧开水，放入福临门刀削面煮熟捞出。
12、汆烫油菜捞出。
13、面条捞入碗中，拌上料汁和青菜即可食用。
