葱油鸡蛋羹怎么做

1、碗中打两个鸡蛋

2、加少许蚝油，搅拌均匀

3、加和鸡蛋一样多的水，搅拌均匀

4、碗上包上保鲜膜，用牙签扎几个洞，中火蒸15分钟

5、蛋液已经凝固

6、小葱炸少许葱油浇上，再加少许生抽就OK了