1、每面粉150克和2克盐
2、然后将150克水稍微倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，形成絮状物
3、面团盖上盖子或者保鲜膜进行第一次醒发，时间10-20分钟
4、第一次醒来后，取出继续揉5分钟，然后揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜进行第二次醒来。时间是10-20分钟，时间长也无所谓
5、将面团擀成舌状，擀薄（如果是晚上做了次日早吃，就将面团压成面饼，将色拉油滴在面饼上，两面涂抹均匀，放入容器中中盖上保鲜膜，一切准备工作就绪，放入冰箱冷藏，次日早就可以美美甩一顿）
6、切成均匀大小的长条
7、近距离来一张，得瑟一下??
8、出锅～清汤的
9、加入牛肉杂酱，酱油,香醋,葱花,油辣椒以及我老妈做的水腌菜，味道好极了！
