广东名菜白切鸡

1、清水煮沸，放入三黄鸡，大火煮5分钟

2、捞出过凉水，再焖煮10分钟

3、过凉水后，放入香油，刷在鸡肉表皮

4、放蒜末、姜末、葱末、白砂糖、盐、生抽

5、搅拌均匀做调味汁即可

6、白切鸡成品图