1、杏鲍菇洗净切成厚度均匀的片状，用刀轻轻的在上面划上十字花纹，力度要轻一点
2、将生抽，蚝油，糖加上少量水调成酱汁备用
3、锅中刷油，杏鲍菇平铺煎制
4、期间要不停的翻面
5、待两边都金黄的时候倒入之前准备的酱汁，翻炒稍许后加入少量水烧制，直到汤汁收净后撒入黑胡椒翻拌均匀即可盛出，最好放点香葱，我回来的时候忘了买就没有放
