1、鳕鱼和虾仁清洗干净，切成小块，放上柠檬片，腌制15分钟。
2、玉米粒和胡萝卜放入开水中，大火，焯熟。
3、捞出胡萝卜，过凉水，切碎。
4、鳕鱼和虾仁放入料理机中，打成肉泥。
5、放入香葱、玉米粒、胡萝卜和玉米淀粉，搅拌均匀。
6、倒入蛋清，搅拌均匀。
7、锅内刷上食用油，加热，放入鳕鱼虾泥，整成方形，小火，煎至定型。
8、翻面，煎至两面金黄。
1、鳕鱼和虾仁清洗干净，切成小块，放上柠檬片，腌制15分钟。
2、玉米粒和胡萝卜放入开水中，大火，焯熟。
3、捞出胡萝卜，过凉水，切碎。
4、鳕鱼和虾仁放入料理机中，打成肉泥。
5、放入香葱、玉米粒、胡萝卜和玉米淀粉，搅拌均匀。
6、倒入蛋清，搅拌均匀。
7、锅内刷上食用油，加热，放入鳕鱼虾泥，整成方形，小火，煎至定型。
8、翻面，煎至两面金黄。