年夜饭：鱿鱼什锦烩的做法

1、瘦肉末加鸡蛋，生粉，盐搅拌上劲

2、所有的主辅料切成一字刀，鱿鱼切切成十字花刀备用

3、炸肉丸

4、 下油炒制，下入姜蒜炒香加汤，然后在加入所有主辅料煮软，最后下入鱿鱼。