1、准备食材，将豆角掰段，猪肉切片，葱切小段，姜切丝即可。
2、锅烧热，放食用油，先放入花椒和八角爆香，爆香后可沥出锅，方便食用。
3、先放入猪肉炒至变色，炒出香味，再放入葱花、姜丝和豆瓣酱，将肉炒入味。
4、加入豆角，翻炒至断生后加水，水可适量多加一点，能露出豆角即可，加入酱油、食用盐调味。
5、盖锅盖焖10分钟左右，豆角口感面甜即可出锅装盘。
1、准备食材，将豆角掰段，猪肉切片，葱切小段，姜切丝即可。
2、锅烧热，放食用油，先放入花椒和八角爆香，爆香后可沥出锅，方便食用。
3、先放入猪肉炒至变色，炒出香味，再放入葱花、姜丝和豆瓣酱，将肉炒入味。
4、加入豆角，翻炒至断生后加水，水可适量多加一点，能露出豆角即可，加入酱油、食用盐调味。
5、盖锅盖焖10分钟左右，豆角口感面甜即可出锅装盘。