1、如图准备食材。薏仁米要提前浸泡一夜冲洗干净，加冷水煮熟沥干。
2、把西红柿和山药切小丁洋葱，切小丁。
3、爆香洋葱。
4、加入沥干的薏仁米炒一会儿。
5、加入是少六月鲜轻盐酱油，翻炒均匀。
6、加入山药丁，继续翻炒。
7、加入两勺味达美臻品蚝油和小半碗清水翻拌均匀加盖焖煮2分钟可以转小火注意不要糊锅。
8、约2分钟后开盖翻炒，收干水分加入西红柿丁翻炒大约1分钟，关火盛盘。
9、酸鲜开胃，去湿健脾的茄汁山药炒薏仁就完成了。
