怎么做好吃的素食家常菜？

1、首先把干豆腐切丝，金针菇撕小朵，下锅焯水后捞出备用。

2、然后起锅烧油，下入酱油，姜丝爆香，加蚝油，盐，鸡精，倒入配菜。

3、最后倒入泡好的粉条，淋上香油，翻炒均匀即可。