胡萝卜莴笋炒瘦肉

1、莴笋和胡萝卜去皮，洗净

2、莴笋和胡萝卜切丝

3、大蒜切片；葱切段；瘦肉切丝

4、锅里倒入适量的油烧热后，放入瘦肉炒至变色后，加入蚝油，生抽，料酒和食盐调味，炒匀后盛出备用

5、锅里倒入适量的油烧热后，爆香大蒜和葱

6、倒入胡萝卜和莴笋翻炒片刻，再倒入瘦肉翻炒均匀

7、加入食盐和鸡精调味

8、即可