如何做香辣咖喱虾

1、虾洗净用滚水烫过，冲冷水去掉血水。

2、起油锅婶泪放入洋葱炒出香味。

3、再放入烫过的红萝卜继续炒。

4、加入水，待水劫裕蹲滚后，随久转小火，放入咖喱块，轻轻搅拌至溶解。

5、放入虾，转中火，先搅拌让每只虾沾到咖喱汁，盖上锅盖焖煮约5分钟，掀开锅盖后放入番茄，稍微再搅拌均匀。

6、最后转大火稍微收汁即可起锅盛盘。