怎么做红烧冬瓜

1、冬瓜切块，蒜切片，姜切丁，辣椒切段。

2、锅烧热下油，油热下冬瓜。

3、把所有配料下锅。

4、翻炒，加料酒，酱油，蚝油。

5、加盖大火煮约五分钟。

6、汁收到差不多了，加葱花出锅。