如何制作蕨菜炒火腿

1、蕨菜摘掉头部尾部切段 火腿五花肉切片 备用

2、锅烧水蕨菜煮三分钟去除苦味 捞出沥干水分

3、另起锅 油热放入火腿肉炒香 放入蒜末 蕨菜 红椒 鸡精生抽 大火翻炒两分钟即可