肉皮炒冬笋怎么做

1、笋切片，灼水

2、咸肉切片，洗净

3、肉皮洗净浸泡，灼水

4、热锅热油放姜爆一下，然后把肉皮和咸肉一起放锅中炒

5、加入笋片，炒一会，放盐，然后放一些水煮

6、收汁后加少许味精，起锅