凉拌藕片怎么做

水开后放适量盐，把藕放下去焯下水，焯水后的藕片放到冷水中泡凉，开始凉拌。

放入切好的小米辣、辣椒、蒜末、葱花，花椒粒、辣椒面、姜末。淋上烧好的热油。

加盐、白砂糖、白醋、芝麻香油、麻辣红油。搅拌出锅。