尖椒炒平菇怎么做

1、平菇洗净撕开，尖椒切块，锅中烧油，炒香葱、蒜，再炒蚝油。

2、将平菇下锅炒，炒至变软后下尖椒，略微翻炒几下。

3、加盐、糖、鸡精，用水淀粉勾芡，翻匀出锅即可。

4、总结如下。