最简单的青瓜鸡蛋汤

1、青瓜切片，葱切葱花，鸡蛋打散备用

2、最好用砂锅，锅里放油，油热后放入青瓜片，略为翻炒几下倒入高汤

3、高汤煮开后，放盐，鸡精调味，打入鸡蛋，等水再次开后关火，放入葱花麻油即可。是不是很简单