家常菜：凉拌苦菊

1、准备好一头蒜。

2、把蒜掰好皮放入蒜臼子中。

3、捣成蒜泥。

4、苦菊洗干净。

5、切成细条状。

6、放入捣好的蒜泥，再加入适量醋和食盐，加一点点酱油，搅拌均匀，凉拌苦菊就做好了。