清炖黑鱼豆腐

1、黑鱼收拾干净后剁成大段备用。

2、豆腐切成小块放入盘中备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱段姜片煸香，放入黑鱼段和适量水大火烧开。

4、锅内放入豆腐块炖20分钟，撒入盐、味精调味。