怎么做家常地皮菜

首先把地皮菜洗净，挑选出杂草等。起火烧油，放入葱、姜、蒜爆香，然后放入地皮菜。 放酸朵辣椒辣椒、食盐，翻炒均匀。放入鸡精，再次翻炒。 最后加入葱段，翻炒后出锅即可。