如何用水腌制酸菜

1、蔬菜腌制时会将蔬菜放入水中腌制，这时候应如何选择？

2、使用凉白开，能够更好保证腌菜的干净卫生，保证口味

3、同时，在水中腌制好的蔬菜，一定要密封保存

4、空气进入会导致腌菜失败