菠菜鸡蛋羹做法。

1、菠菜洗干净。

2、菠菜榨成汁。

3、两个鸡蛋加盐打散。

4、菠菜汁和蛋液兑一起。

5、用保鲜膜盖上，牙签扎孔。

6、水烧开蒸15分钟，撒上核桃油，完成，非常有营养。