清炒菠菜的做法

1、菠菜需要提前洗净晾干，水烧开放水里烫一下去草酸

2、准备两片大蒜头切片待用

3、蒜片下锅提香，大蒜在这道菜里起到很关键的作用。

4、最后下菠菜、放入盐、鸡精炒匀，就可以起锅了