如何做酥香牛肉饼

首先在500克普通面粉里面加入两克盐，300克温水搅拌，揉成面团之后盖上盖子松弛20分钟，牛肉馅里放入五花肉馅、老抽、生抽、蚝油、料酒、花椒粉、食用油、盐、葱花，再倒入20克清水搅拌均匀，面团分成等均匀的剂子，再擀成薄饼，中间放上馅料按压成饼状，之后放到电饼铛里面盖上盖子烙6分钟，这样酥香牛肉饼就做好了。