如何制作虎皮青椒？

1、首先将青椒去籽拍扁，锅里倒油，倒入青椒，煸出虎皮状，捞出装盘。

2、在锅中加入蒜末炒香，加入一小碗清水，三勺生抽，两勺陈醋，一丢丢盐，一小勺白糖。

3、再加入水淀粉，煮至浓稠，虎皮青椒就做好了。