如何做家常虾仁青瓜烙？

1、首先把黄瓜去瓤切条，虾仁切丁，加盐，胡椒粉，腌制备用。

2、然后再加入适量的淀粉翻拌均匀，倒入锅中，淋上热油压实。

3、最后煎至定型，倒入热油，炸至金黄酥脆即可。