虾仁炒丝瓜的做法

1、鲜虾抽出虾线，剥去虾壳后洗净，少许料酒，黑胡椒粉抓几下

2、丝瓜刨去皮切滚刀块

3、热锅下油将虾仁下锅煎一下

4、放入丝瓜翻炒

5、少许盐调味，洒少许水炒至丝瓜断生即可

6、成品