家常下饭菜---凉拌菜：[2]五香肉

1、将猪肉洗干净，放入锅内，加水煮至六成熟，捞出沥水，冷却后切成薄片，放入盘内，备用

2、将辣椒油、酱油、白糖、醋、熟芝麻末、花椒末、葱末、蒜泥兑成汁，然后浇在猪肉上，拌均即可