做法简单又非常爽口嫩滑的虾滑要怎样做

1、虾仁放入绞肉机中，再加入盐，蛋清，淀粉。

2、搅打成虾滑，起锅烧水，再加入油，姜丝，盐。

3、再放入紫菜，水开，再把虾滑做成肉丸放入锅中，煮熟，放入葱花即可出锅。