双皮奶的家常做法

1、将牛奶加热后放凉，表面行成奶皮，从一侧慢慢倒出留下奶皮

2、将蛋清，糖，淡奶油拌匀

3、慢慢倒入留有奶皮的杯子里，烤箱预热10分钟，160度烤四十分钟。