如何自制酥脆可口的脆皮虾仁

1、首先在虾仁中加入葱姜、盐、蚝油和胡椒粉，抓匀腌制20分钟

2、然后在碗中加一勺淀粉和两个鸡蛋，调成稀一点的面糊

3、起锅烧油，将虾仁裹上面糊，七成油温下锅炸，炸至金黄酥脆，美味可享