家做小肉饼的方法

1、 在肉馅中加料酒、盐、生抽、胡椒粉搅上劲，倒入切好的菜搅匀。

2、 加入豆腐碎，搅拌均匀。

3、加淀粉呈厚糊状。

4、锅中少许油，用小勺子挖入锅中呈圆形。

5、煎至两面金黄即可