教你做软烂入味的牛肉？

1、首先牛肉凉水下锅，加葱姜，料酒焯水，捞出洗净

2、锅炒出糖色，下牛肉，加姜葱，八角，香叶，桂皮干辣椒，花椒，生抽老抽蚝油

加水，陈皮，山楂片然后炖

加盐

3、最后就完成了