朝鲜族风味的红油泡菜

1、蒜去皮洗净、姜切片洗净，圆白菜洗净放入钵中，加入盐、味精、白醋、蒜粒、姜片，用保鲜膜密封2天；

2、取出腌好的圆白菜，切开，放入洗净的盘中；

3、将备好的红油淋入盘中即可。