羊肉串的做法

1、切好的羊肉放盐 料酒 生抽 鸡精 洋葱 姜片 孜然粒鸡蛋拌匀腌制；

2、腌好的羊肉串在签子上，放在烧烤架上开烤；

3、最后烤地时候要不停地翻面防止烤糊。