1、蒜苗和芹菜清洗干净，切成小段。
2、生姜和大蒜切片。
3、梅子肉清洗干净，切片，放入生抽，腌制15分钟。
4、锅内倒入食用油，加热，放入大蒜、生姜、糟辣椒和梅子肉，炒熟。
5、放入食盐、白糖、生抽和陈醋，炒香。
6、放入蒜苗和芹菜，炒熟。
7、加入剁椒肉末酱，炒香。
1、蒜苗和芹菜清洗干净，切成小段。
2、生姜和大蒜切片。
3、梅子肉清洗干净，切片，放入生抽，腌制15分钟。
4、锅内倒入食用油，加热，放入大蒜、生姜、糟辣椒和梅子肉，炒熟。
5、放入食盐、白糖、生抽和陈醋，炒香。
6、放入蒜苗和芹菜，炒熟。
7、加入剁椒肉末酱，炒香。