砂锅黄豆焖猪蹄

1、猪蹄剁开先焯水

2、焯水后洗净炒糖色

3、另起锅葱姜蒜爆香下猪蹄倒入高压锅压20分钟

4、20分钟后倒入砂锅下黄豆芽，食用盐炖10分钟10分钟后放入青椒段扣盖炖至汤汁浓稠即可

5、开吃