快速凉拌菜——三丝鱼皮

1、将水泡发鱼皮，切丝。

2、红辣椒、青辣椒、黄辣椒洗净切丝。

3、大蒜洗净切片备用。

4、香菜洗净切段备用。

5、碗内放入鱼皮丝、蒜片、辣椒丝，加入所有调料拌匀，装盘即可完成。