如何制作蒜蓉辣酱

1、绞肉机放入。250克大蒜，250克辣椒，200克姜搅碎

2、起锅烧油，油热放入搅碎的辣椒。小火炒香

3、锅中加入白酒，白醋，盐。火炒出水分，冷却后装入无水无油的瓶子中即可