红烧鸡爪怎么做？

1、先将鸡爪焯水，之后用清水洗净。

2、接着在油锅内放入生姜，豆瓣酱，煸炒出香味。

3、之后倒入水，黄酒，酱油和鸡爪，大火烧开，小火慢煮。

4、最后汤汁变浓稠时，红烧鸡爪就做好了。