1、预备食材 猪通脊（前尖肉 五花肉均可）一块 杏鲍菇一颗
2、肉切成丝 稍加冷冻后更容易薪佛切哦
3、杏鲍菇用刀一剥两开 然后手撕成条
4、多三劫耍切一点葱
5、热锅凉油 将肉丝入锅
6、大火快速翻炒至肉变色 盛出备用
7、利用锅内余油 煸香葱花
8、倒入杏鲍菇加少许盐
9、很快杏鲍菇就会变色至软 慢慢将锅内的水汽靠干 杏鲍菇一面变得焦黄
10、将之前滑炒的冲包肉丝放入 加少许老抽
11、快速翻炒均匀 烹入料酒 淋香油出锅装盘
