酱汁淋蒸茄子

1、猪肉末倒入锅中炒香，下入洋葱末翻炒出香味，下入大蒜苗翻炒

2、将调好的酱汁倒入锅中

3、大火让汤汁浓稠即可

4、茄子在锅中蒸熟后用筷子抛开茄子内部

5、将炒好的酱汁倒入蒸好的茄子上即可食用