1、猎腰花对半切开，仔细把白筋剔除干净，再放入水中用力将血水挤出，撕开表面白筋（可以请卖家帮助处理，他们的刀比较锋利，切得比较干净，里面的白筋切不清，就会有燥味）
2、腰花表面用刀轻轻切一层，不要切断，再切成条状，用盐搓一下，冲洗干净
3、蕃茄切块
4、起油锅，把蕃茄爆炒至出红油，加清水一碗，加姜，盐
5、汤烧开后，加入冲洗干净的腰花，再次烧开后加料酒，撇去浮沫
6、再次烧开后加葱后盛出。（我的因为儿子不喜欢没加葱）
1、猎腰花对半切开，仔细把白筋剔除干净，再放入水中用力将血水挤出，撕开表面白筋（可以请卖家帮助处理，他们的刀比较锋利，切得比较干净，里面的白筋切不清，就会有燥味）
2、腰花表面用刀轻轻切一层，不要切断，再切成条状，用盐搓一下，冲洗干净
3、蕃茄切块
4、起油锅，把蕃茄爆炒至出红油，加清水一碗，加姜，盐
5、汤烧开后，加入冲洗干净的腰花，再次烧开后加料酒，撇去浮沫
6、再次烧开后加葱后盛出。（我的因为儿子不喜欢没加葱）